6월도 첫 주 지나고 둘째 주를 보낸 참사랑 식구들. 날씨는 더워지고 몸은 지쳐갑니다. 그래서 체온을 낮춰줄 수 있는 음식을 찾았을 때 매실이 있었습니다. 지난주에는 매실청을 담그는 시간을 가져보았는데 이 매실청이 숙성되고 나면 진액으로 완성이 되는데, 작년에 만든 숙성된 매실청을 한잔씩 하면서 여름을 이겨내면 좋을 것 같습니다. 평범한 주간을 보내는 것이 쉽지 않은 이 와중에도 이번주는 너무나 평범하게 보낼 수 있어서 너무나 감사한 마음이 들었습니다. 다음주도 평범하게 보냈으면 하네요.