활동명: 베이킹 수업 (여름 컵케이크 만들기)

일시: 2025년 7월 23일 (수) 15:00 ~ 16:30 (총 1시간 30분)

장소: [수업이 진행된 구체적인 장소를 기재하세요. 예: 교육센터 조리실, 특정 강의실 등]

참여 대상: [참여 인원 및 대상(예: 초등학생 30명, 중학생 20명 등)을 기재하세요]

활동 내용:

15:00 - 15:10: 오리엔테이션 및 안전 교육

참여자 출석 확인 및 간략한 수업 소개

베이킹 도구 사용법 및 위생, 안전 수칙 안내

15:10 - 15:40: 컵케이크 반죽 만들기

재료(밀가루, 설탕, 계란, 우유 등) 계량 및 혼합 과정 시연 및 실습

여름 컵케이크 주제에 맞는 반죽 색상 또는 풍미 추가 (예: 레몬, 베리 등)

15:40 - 16:10: 컵케이크 굽기 및 식히기

준비된 컵케이크 틀에 반죽 담기

오븐 사용법 안내 및 굽기 진행

구워진 컵케이크 안전하게 꺼내 식히기

16:10 - 16:25: 컵케이크 데코레이션

다양한 아이싱(크림), 스프링클, 과일 등을 활용한 여름 테마 데코레이션 실습

자유로운 창의성 발휘 독려

16:25 - 16:30: 정리 및 마무리

만들어진 컵케이크 포장 및 개인별 작품 감상

사용한 도구 및 공간 정리, 청소

참여자 소감 공유 및 다음 활동 안내

특이사항 및 평가:

참여자들은 여름 컵케이크 만들기에 적극적으로 참여하며 높은 흥미를 보였습니다.

안전 수칙을 잘 준수하여 모든 활동이 원활하게 진행되었습니다.

다양한 데코레이션 재료를 활용하여 개성 넘치는 여름 컵케이크를 완성하였습니다.

* 수업 진행 중 일부 아동의 숙련도 차이가 있었으나 상호 도움으로 잘 마무리되었고,

재료 준비에도 차질이 없었습니다.