발행처	동해시어린이 급식관리지원센터
발행일	2016. 07. 20.

행복한지역아동센터 8월 식단

담당영양사	박 선 휘
센 터 장	김근해

이 식단은 평균 열량 : 1,391.1kcal / 평균 단백질 : 58.8g / 평균 나트륨 : 2,096.5mg로 작성되었습니다.

일자/요일

1일(월)

2일(화)

3일(수)

4일(목)

5일(금)

6일(토)

7일(일)

오후간식

흰우유/수박

메론

요플레/수박

토마토

도너츠

저녁

흑미밥

쇠고기미역국

후랑크케첩조림

도토리묵무침

비름나물무침

배추김치

보리밥

배추된장국

미트볼채소볶음

호박부추전

고구마줄기무침

배추김치

기장밥

어묵국

돈육채소무침

우엉조림

얼갈이나물

배추김치

현미밥

돈육김치찌개오징어볶음

메추리알조림

참나물겉절이

배추김치

수수밥

닭개장

돈스테이크

곤약채소무침

오이무침

배추김치

열량(kcal)

/단백질(g)

1,460.8 / 63.6

1,403.6 / 58.2

1,406.7 / 61.7

1,523.4 / 59.1

1,371.0 / 62.2

1,316.4 / 53.1

1,322.9 / 57.0

나트륨(mg)

2,883.9

1,990.3

2,705.1

2,036.6

2,093.4

2,683.8

2,624.4

일자/요일

8일(월)

9일(화)

10일(수)

11일(목)

12일(금)

13일(토)

14일(일)

오후간식

바나나

흰우유/후렌치파이

설레임

콘드

요구르트

저녁

보리밥

콩나물냉국

돈불고기

감자볶음

미역줄기초무침

배추김치

기장밥

버섯매운탕

고등어조림

도토리묵무침

호박나물

배추김치

현미밥

아욱된장국

훈제오리볶음

쥐어채조림

오이무침

배추김치

수수밥

우무냉국

쇠고기당면복음

두부전

도라지초무침

배추김치

차조밥

참치찌개

달걀맛살말이

건파래볶음

부추겉절이

배추김치

열량(kcal)

/단백질(g)

1,389.2 / 54.3

1,381.6 / 63.5

1,529.5 / 55.1

1,279.1 / 51.2

1,410.0 / 53.1

1,345.7 / 59.3

1,548.6 / 56.0

나트륨(mg)

1,772.8

2,154.6

2,072.4

2,544.6

1,940.1

2,431.6

2,102.3

일자/요일

15일(월)

16일(화)

17일(수)

18일(목)

19일(금)

20일(토)

21일(일)

오후간식

흰우유/오레오

천도복숭아

떠먹는 요구르트

저녁

8.15

광복절

현미밥

가지냉국

고등어조림

두부구이

참나물무침

배추김치

수수밥

시금치된장국

돈육굴소스볶음

진미고추장무침

치커리오이무침

배추김치

차조밥

육개장

동그랑땡전

우엉조림

얼갈이겉절이

배추김치

흑미밥

미역맑은국

임연수구이

비빔만두

쑥갓나물

배추김치

열량(kcal)

/단백질(g)

1,347.0 / 60.3

1,478.4 / 73.9

1,304.2 / 65.6

1,467.3 / 66.1

1,508.8 / 62.9

1,238.3 / 42.2

1,332.7 / 53.1

나트륨(mg)

2,160.2

1,448.4

2,250.9

1,952.6

1,963.2

1,936.3

1,706.5

일자/요일

22일(월)

23일(화)

24일(수)

25일(목)

26일(금)

27일(토)

28일(일)

오후간식

바나나

흰우유/오레오

메론

핫도그

참외

저녁

현미밥

부대찌개

달걀채소찜

팽이피망볶음

비름나물무침

배추김치

수수밥

콩가루부추국

오징어초무침

잡채

청경채나물

배추김치

차조밥

수제비국

훈제오리구이

어묵볶음

브로콜리숙회

배추김치

흑미밥

북어찌개

돈육콩나물볶음

감자조림

미나리나물

배추김치

보리밥

크림스프

돈까스/소스

양상추샐러드

배추김치

젤라티보 아이스크림

열량(kcal)

/단백질(g)

1,393.4 / 52.3

1,267.2 / 60.6

1,448.8 / 55.8

1,366.1 / 58.1

1,625.6 / 59.2

1,398.8 / 59.8

1,421.1 / 62.5

나트륨(mg)

2,154.9

2,089.8

2,010.2

1,431.7

1,787.1

1,909.7

2,169.7

일자/요일

29일(월)

30일(화)

31일(수)

* 알레르기 유발 식품

①난류(가금류) ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어  ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪호두 ⑫복숭아 ⑬토마토 ⑭아황산류

⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합)

-해당식품의 성분을 함유한 식품 또는 식품 첨가물을 함유한 식품   에 알레르기 증상을 보이는 어린이들은 음식을 제한하도록 한다.

* 원산지 표시방법

김치	: 배추와 고춧가루의 각각 원산지를 표시
쇠고기	: 국내산일 경우 국내산 한우 또는 국내산 육우로 표시, 수입산일 경우 나라명으로 표시
콩류	: 두부류, 콩비지, 콩국수 항목만 표시
- 그 외에 쌀, 돼지고기, 닭고기 ,오리고기, 수산물은 국내산 또는 수입산일 경우 나라명으로 표시하되 출생국이 틀린 경우 함께 표시

오후간식

딸기잼샌드위치/홍초

초코바

씨리얼/흰우유

저녁

수수밥

곤약어묵국

돈육메추리알장조림

애호박전

배추김치

차조밥

김치찌개

고등어구이

도토리묵/양념장

시금치나물

깍두기

흑미밥

근대국

닭갈비

명엽채조림

무생채

배추김치

열량(kcal)

/단백질(g)

1,344.1 / 57.0

1,237.6 / 59.8

1,256.5 / 67.5

나트륨(mg)

1,856.7

2,078.1

2,049.6

원산지 표시	쌀	돼지고기	소고기	닭고기	오리고기	콩류			배추김치		수산물
						연두부	두부	순두부	배추	고춧가루	오징어	고등어	갈치	낙지
	산	산	산	산	산	산	산	산	산	산	산	산	산	산

식  단  안  내  사  항

식단 안내

■ 제공 된 간식 및 저녁은 만 12-14세 기준 하루 영양섭취량 2,400kcal를 기준으로 작성하여 방학 중 1,400kcal,      학기 중 950kcal 내외로 작성되었습니다.

에너지 적정비율은 탄수화물 : 단백질 : 지방 = 55-70% : 7-20% : 15-30%로 구성됩니다.

■ 우유 및 유제품, 과일류는 식단가에 포함되지 않습니다.

식단 사용 시 주의 사항

■ 제철과일, 떡, 빵은 지역아동센터에서 선호하는 종류로 선택하실 수 있습니다.

이때. 식단과 급식일지에는 실제로 제공하는 음식의 이름을 구체적으로 넣어주셔야 합니다.

ex) 과일 X → 사과 O , 떡 X → 꿀떡 O , 빵 X → 토스트 O

대체가능 식품

구 분	대 체 가 능 식 품
밥	콩밥, 옥수수밥, 차조밥, 기장밥, 흑미밥, 현미밥, 녹두밥, 율무밥, 발아현미밥 등 * 밥은 잡곡종류로 시설에서 구매가능 한 어느 잡곡이나 사용하셔도 됩니다.
국	채소국	호박국, 근대국, 감자부추국, 열무된장국, 미역국, 콩나물국 등
	고깃국	쇠고기무국, 육개장, 닭개장, 북어채무국, 황태채무국, 어묵국, 오징어무국 등
주반찬	육류	제육볶음, 불고기, 쇠고기장조림, 닭볶음탕(조림) 등
	어류	고등어조림, 꽁치조림(구이), 오징어볶음, 임연수구이 등
	알류 및 콩류	달걀말이, 달걀장조림, 달걀찜, 메추리알조림, 두부조림(구이) 등
부반찬	오이, 애호박, 쥬키니, 양파, 근대, 부추, 감자, 양상추, 가지, 피망, 노각, 열무, 양배추, 고구마순 등을 이용한 볶음, 무침으로 대체가능
김치	얼갈이 겉절이, 오이소박이, 열무김치, 백김치, 배추김치, 깍두기 등
과일	참외, 수박, 복숭아, 자두, 토마토, 옥수수, 포도, 바나나, 사과 등
떡	시루떡, 바람떡, 백설기 등
빵	소보로, 모카빵, 슈크림빵, 도넛 등
견과류	견과류 알레르기가 있는 어린이는 과일로 대체
우유	우유 알레르기가 있는 어린이는 두유로 대체

식단감수 신청안내

■ 시설 사정으로 메뉴를 변경 하고자 할 경우에는 식단감수기간 동안 식단감수컨설팅신청을 요청해주셔야 합      니다.(식단이 가정으로 발송되거나 급식이 시작 된 이후에는 감수가 불가합니다.)

센터로 식단감수요청서와 함께 수정된 식단을 보내주시면 감수 후, 공문과 함께 발송해 드리겠습니다.

1.동해시어린이급식관리지원센터홈페이지(http://ccfsm.foodnara.go.kr/donghae)→서비스지원→컨설팅신청 작성→저장

2.변경을 원하는 식단과 식단감수요청서를 작성하여 메일(childdonghae@naver.com)또는 팩스(033-522-6539)로 발송

주소 : 강원도 동해시 지양길 200 한중대학교 대학본부 3층

Tel : 033-522-6537   Fax : 033-522-6539

홈페이지 : http://ccfsm.foodnara.go.kr/donghae