2021년 12월 지역아동센터 저녁식단 및 간식

중앙급식관리지원센터 윤민지영양사(인)

	일	월	화	수(저녁: 일품)	목	금	토
	지역아동센터 운영실태 및 지원금을 고려하여 식단개발 > 후식을 강화하고 매일 신선한 제철과일 및 유제품을 제공하도록 식단 구성 * 학기중 : 3,4,5,6,9,10,11,12월 저녁식단에 후식포함 * 방학중 : 7,8,1,2월 점심식단에 후식포함 급식 2회, 간식1회 상한 1,400kcal로 설정 (만9-11세 에너지 필요추정량 1,800kcal)			1	2	3	4
저녁				달걀채소볶음밥1.5.6 부추맑은국 김말이튀김5 배추김치9 포도	수수밥 김칫국9 쇠고기깻잎볶음5.6.16 숙주나물5.6 깍두기9 키위	백미밥 두부된장국5.6 돈육어묵볶음5.6.10 상추파채무침5.6 깍두기9 방울토마토12	백미밥 청경채맑은국 닭가슴살버터구이2.15 브로콜리숙회1.5.6 배추김치9 딸기
간식				크림소스스파게티2.6.10	꿀떡, 우유2	카스테라1.2.6, 우유2	호상요구르트2
열량kcal·단백질g				815/21	748/29	764/30	625/28
	5	6	7	8	9	10	11
저녁	백미밥 달걀양팟국1.5.6 쇠불고기5.6.16 파프리카오이무침 배추김치9 한라봉	백미밥 우거지들깨국5.6 고구마닭갈비5.6.15 애호박나물5.6 깍두기9 바나나	차조밥 시금치된장국5.6 삼겹살구이10 우엉채조림5.6 배추김치9 배	백미밥(추가) 양송이스프2.6 생선까스5 마카로니샐러드1.5.6 깍두기9 파인애플	백미밥 다시마뭇국5.6 오징어볶음5.6.17 부추무침 배추김치9 호상요구르트2	수수밥 떡국 완자조림1.5.6.10 호두마늘종볶음5.6.14 깍두기9 사과	잡곡밥 채개장5.6 두부데리야끼조림5.6 방풍나물5.6 깍두기9 망고
간식	핫케이크1.2.5.6, 우유2	백설기, 우유2	마들렌1.2.6, 우유2	약식, 우유2	미숫가루5	찐밤, 우유2	쌀씨리얼, 우유2
열량kcal·단백질g	808/31	777/32	792/23	873/20	663/31	832/33	839/28
	12	13	14	15	16	17	18
저녁	흑미밥 바지락국18 두부양배추채전1.5 팽이버섯나물5.6 배추김치9 포도	백미밥 숙주맑은국 돼지고기구이5.10 감자조림5.6 배추김치9 귤	백미밥 사골팟국16 달걀채소폭찹1.5.6.12 맛살볶음1.5.6.8 배추김치9 키위	짜장밥5.6 들깨뭇국5.6 춘권튀김5.6.10 배추김치9 호상요구르트2	백미밥 얼갈이된장국5.6 쇠고기장조림5.6.16 상추유자청무침9 깍두기 딸기	찹쌀현미밥 시금치맑은국 찜닭5.6.15 참깨브로콜리무침 배추김치9 배	백미밥 유부장국5.6 해물찜5.6.9.17.18 메추리알장조림1.5.6 배추김치9 사과
간식	찰보리빵1.2.6, 우유9	송편, 우유2	밤식빵2.6, 우유2	노란시루떡, 오미자차	찐감자, 우유2	모닝빵+딸기쨈1.2.6, 우유2	수제블루베리우유2
열량kcal·단백질g	782/28	784/31	811/28	804/29	648/28	814/32	781/48
	19	20	21	22 (동지)	23	24	25
저녁	흑미밥 양배추된장국5.6 마파두부5.6.10 새우구이5.9 배추김치9 바나나	백미밥 참치김치찌개5.6.9 시금치달걀찜1 호두마늘종볶음5.6.14 깍두기9 한라봉	수수밥 건홍합맑은국18 닭가슴살부추볶음5.6.15 무생채 배추김치9 호상요구르트2	백미밥(추가) 달걀팟국1 쇠고기볶음우동 5.6.16.18 배추김치9 포도	백미밥 청국장찌개5 돼지고기콩나물찜5.6.10 파프리카무침5.6 배추김치9 파인애플	찹쌀현미밥 양송이맑은국 꼬막살채소무침5.6.18 고구마맛탕5 깍두기9 귤	백미밥 순두부찌개1.5 돼지갈비찜5.6.10 깻잎나물5.6 배추김치9 배
간식	프렌치토스트1.2.6, 우유2	우유미숫가루2.5	수제비6	팥죽, 우유2	증편, 우유2	슈크림빵1.2.6, 우유2	삶은달걀1, 우유2
열량kcal·단백질g	883/41	858/40	804/46	812/30	758/28	923/27	832/48
	26	27	28	29	30	31
저녁	잡곡밥 버섯찌개 돼지고기떡갈비5.6.10 연두부샐러드5.6 배추김치9 키위	백미밥 무채양팟국5.6 닭가슴살숙주볶음5.6.15 고사리나물5.6 배추김치9 배	백미밥 조갯살맑은국 18 쇠고기궁중떡볶이5.6.16 양배추나물5.6 깍두기9 호상요구르트2	새우간장덮밥5.6.9 미소장국5.6 청경채나물5.6 배추김치9 사과	기장밥 오징어찌개5.6.17 옥수수달걀말이1.5 비빔만두5.6.10 배추김치9 방울토마토12	백미밥 육개장5.6.16 순살가자미찜5.6 양배추유자청샐러드 깍두기9 귤
간식	식빵토스트1.2.6, 우유2	군고구마, 우유2	김가루주먹밥5.6, 보리차	바람떡, 우유2	검은콩두유5	찐빵6, 우유2
열량kcal·단백질g	789/38	748/27	820/37	697/28	777/36	863/36

<원산지 표시>
쌀							콩류						소고기				육류						기타
산		산		산		산	산		산		산		산		산		산		산		산		산
수산물												식육·어육가공품								배추김치
																				배추		고춧가루
산	산		산		산		산	산		산		산		산		산		산		산		산

알레르기 유발식품표시	① 난류	② 우유	③ 메밀	④ 땅콩	⑤ 대두	⑥ 밀	⑦ 고등어	⑧ 게	⑨ 새우	⑩ 돼지고기
	⑪ 복숭아	⑫ 토마토	⑬ 아황산류	⑭ 호두	⑮ 닭고기	⑯ 쇠고기	⑰ 오징어	⑱ 조개류(굴,전복,홍합 포함)		⑲ 잣
원산지 표시품목	쌀 [쌀 가공품포함,찹쌀,현미,찐쌀,밥,죽,누룽지포함]				배추김치[배추(얼갈이배추,봄동배추 포함), 고춧가루]				콩 [두부류,콩국수,콩비지]
	쇠고기 [국내산 육종구분-한우,육우,젖소]			돼지고기	닭고기	양고기	오리고기	염소고기(유산양포함)
	수산물 [낙지, 광어(넙치), 뱀장어, 우럭(조피볼락), 참돔, 미꾸라지, 고등어, 갈치, 명태(동태), 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미]