2021년 11월 지역아동센터 저녁식단 및 간식

중앙급식관리지원센터 윤민지영양사(인)

	일	월	화	수(저녁: 일품)	목	금	토
		1	2	3	4	5	6
저녁		흑미밥 유부맑은국5.6 대구엿장조림5.6 순두부+양념장5.6 배추김치9 바나나	백미밥 새알심미역국5.6 돼지고기마늘구이5.10 탕평채5.6 깍두기9 귤	간장닭갈비덮밥5.6.15 청경채된장국5.6 양배추샐러드(사우전) 1.5.12 깍두기9 사과	찹쌀현미밥 달걀양팟국1.5.6 두부강정5.6.12 감자채피망볶음5.6 배추김치9 배	백미밥 쇠고기탕국5.16 오징어볶음5.6.17 배추나물5.6 깍두기9 꿀떡	백미밥 순두부찌개1.5 메추리알장조림1.5.6 도라지생채5.6 배추김치9 호상요구르트2
간식		크로와상1.2.6, 우유2	증편, 우유2	김가루주먹밥5.6, 우유2	식빵토스트1.2.6, 우유2	수제블루베리우유2	단감
열량kcal·단백질g		818/36	842/26	768/28	829/25	829/35	659/34
	7	8	9	10	11	12	13
저녁	잡곡밥 볼어묵국5.6.8 두부달걀부침1.5.6 돌나물초무침 배추김치9 망고	백미밥 김파국1.5.6 돼지고기김치찜5.9.10 참깨브로콜리무침 깍두기9 키위	기장밥 맑은콩나물국5 쇠고기육전1.5.16 진미채무침5.6.17 배추김치9 블루베리	새우부추덮밥1.5.9 버섯찌개 채소고로케1.5.6 깍두기9 파인애플	백미밥 우거지된장국5.6 쇠고기잡채5.6.16 콩자반5.6 배추김치9 방울토마토	백미밥 감자옹심이국5.6 닭가슴살채소볶음5.6.15 상추부추무침5.6 깍두기9 견과류4.14 호상요구르트2	흑미밥 돼지고기김치찌개 5.6.9.10 두부완자전1.5.6 미역줄기볶음5.6 깍두기9 포도
간식	모닝빵+딸기쨈1.2.6, 우유	찐고구마, 우유2	쌀씨리얼, 우유2	검은콩두유5	노란시루떡, 우유2	미숫가루5	카스테라1.2.6, 우유2
열량kcal·단백질g	831/30	714/24	793/28	802/28	802/30	629/29	787/29
	14	15	16	17	18	19	20
저녁	백미밥 두부된장국5.6 새우크림소스조림2.9 팽이버섯나물5.6 배추김치9 사과	차조밥 감자맑은국5.6 닭가슴살단호박조림 5.6.15 배추나물5.6 깍두기9 귤	백미밥 순두부찌개1.5 쇠고기토마토조림 5.6.12.16 오이달걀볶음1.5 깍두기9 바람떡	백미밥(추가) 옥수수스프2 돈까스+소스1.5.6.10.12 양상추샐러드(참깨D) 1.5.6 배추김치9 딸기	수수밥 시금치된장국5.6 참치채소볶음5 파프리카배무침 배추김치9 청포도	백미밥 미역된장국5.6 꼬막살채소무침5.6.18 두부부침5.6 배추김치9 블루베리	백미밥 오징어무국17 채소달걀찜1 쫄면채소무침5.6 배추김치9 배
간식	찰보리빵1.2.6, 우유2	약식, 우유2	수제바나나우유2	찐밤, 우유2	미니와플1.2.6, 우유2	꿀떡, 우유2	호상요구르트2
열량kcal·단백질g	712/27	709/26	895/41	879/28	674/30	805/30	737/34
	21	22	23	24	25	26	27
저녁	백미밥 근대된장국5.6 순살가자미찜5.6 오이들깨볶음5.6 배추김치9 바나나	수수밥 버섯당면국 돈육카레볶음5.6.10 찐만두5.6.10 배추김치9 호상요구르트2	백미밥 꽃게된장국5.6.8 치즈오믈렛1.2.5 깻잎볶음5.6 배추김치9 키위	쇠고기하이라이스5.6.16 다시마미소장국5.6 콘샐러드1.5 배추김치9 한라봉	흑미밥 맑은애호박국5.6 돼지고기강정1.5.6.10.12 우거지나물5.6 깍두기9 단감	찹쌀현미밥 어묵국5.6 닭가슴살스크램블1.2.15 브로콜리초무침5.6 깍두기9 포도	백미밥 육개장5.6.16 부추해물전1.5.6.17 으깬고구마범벅1.5 배추김치9 귤
간식	떡볶이5.6, 매실차	찐감자, 보리차	롤빵1.2.6, 우유2	김치전5.6.9, 우유2	무지개떡, 우유2	쌀씨리얼, 우유2	검은콩두유2
열량kcal·단백질g	693/25	810/32	848/38	764/21	819/28	748/30	862/26
	28	29	30	< 지역아동센터 운영실태 및 지원금을 고려하여 식단개발 > 후식을 강화하고 매일 신선한 제철과일 및 유제품을 제공하도록 식단 구성 * 학기중 : 3,4,5,6,9,10,11,12월 저녁식단에 후식포함 * 방학중 : 7,8,1,2월 점심식단에 후식포함 급식 2회, 간식1회 상한 1,400kcal로 설정(만9-11세 에너지 필요추정량 1,800kcal)
저녁	백미밥 북엇국5.6 온두부찜5 곶감감자볶음5 배추김치9 사과	백미밥 차돌박이된장찌개5.6.16 연어구이&간장소스5.6 깻잎나물5.6 깍두기9 블루베리	기장밥 우동국물5.6 닭가슴살칠리소스떡볶음 5.6.12.15 양배추나물5.6 깍두기9 귤
간식	채소찐빵6, 우유2	쑥버무리6, 우유2	치즈스틱2.5, 우유2
열량kcal·단백질g	791/29	856/42	684/35

<원산지 표시>
쌀							콩류						소고기				육류						기타
산		산		산		산	산		산		산		산		산		산		산		산		산
수산물												식육·어육가공품								배추김치
																				배추		고춧가루
산	산		산		산		산	산		산		산		산		산		산		산		산

알레르기 유발식품표시	① 난류	② 우유	③ 메밀	④ 땅콩	⑤ 대두	⑥ 밀	⑦ 고등어	⑧ 게	⑨ 새우	⑩ 돼지고기
	⑪ 복숭아	⑫ 토마토	⑬ 아황산류	⑭ 호두	⑮ 닭고기	⑯ 쇠고기	⑰ 오징어	⑱ 조개류(굴,전복,홍합 포함)		⑲ 잣
원산지 표시품목	쌀 [쌀 가공품포함,찹쌀,현미,찐쌀,밥,죽,누룽지포함]				배추김치[배추(얼갈이배추,봄동배추 포함), 고춧가루]				콩 [두부류,콩국수,콩비지]
	쇠고기 [국내산 육종구분-한우,육우,젖소]			돼지고기	닭고기	양고기	오리고기	염소고기(유산양포함)
	수산물 [낙지, 광어(넙치), 뱀장어, 우럭(조피볼락), 참돔, 미꾸라지, 고등어, 갈치, 명태(동태), 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미]